Cách làm bánh trung thu Hàn Quốc songpyeon điệu đà lạ mắt cho cả nhà

1

Đón tết trung thu là truyền thống của một số nước Á Đông, trong đó có cả Hàn Quốc và cũng như Việt Nam, bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong dịp này. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc rằng bánh trung thu Hàn Quốc có khác gì với nước ta và cách làm chúng như thế nào không? Ngay bây giờ, shop giày kiyomi sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó bằng cách hướng dẫn bạn làm bánh trung thu Hàn Quốc songpyeon điệu đà lạ mắt này cho cả nhà nhé. Bạn sẽ vô cùng bất ngờ đấy.

cach lam banh trung thu han quoc songpyeon 2Chuẩn bị

Vỏ bánh:

  • Bột nếp: 100gr
  • Muối : 1g
  • Nước sôi

Nhân bánh:

  • Vừng rang: 200g
  • Đường: 40g
  • Mật ong: 30g
  • Lá thông(nếu có)

Chú ý: bạn có thể dùng các loại nhân khác như: Đậu xanh, đậu đỏ, lạc…

Nếu muốn bánh có nhiều màu sắc, bạn có thể dùng màu thực phẩm trộn với bột hoặc dùng các màu tự nhiên như:

Bánh màu xanh: bột trà xanhcach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 5Bánh màu vàng: bí đỏ nấu chín dầm nátcach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 6Bánh màu hồng: nước củ dền hoặc nước dâu tâycach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 8Bánh màu tím: nước việt quất(siro việt quất+ nước sôi quấy đều)cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 7

Cách làm:

Bước 1: Làm vỏ bánh: Bạn cho bột, muối và nước sôi vừa đủ vào tô, quấy đều.cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 14Nhào bột cho đến khi bột dẻo min, dùng màng bọc thực phẩm quây kín rồi để bột nghỉ 30 phút.cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 15Bước 2: làm nhân bánh: Vừng rang chín, xay nhuyễn rồi trộn đều với mật ong.cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 9

cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 10Bước 3: Nặn bánh

Chia bột ra các phần nhỏ, rồi nặn tròncach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 11Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột để tạo thành miệng, sau đó cho nhân vào.cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 12Gói kín viên bột lại tạo thành hình trăng khuyết.cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 13Bước 4: Hấp bánh

Cho bánh vào nồi hấp cùng với lá thông đã rửa sạch. Lá thông giúp bánh có mùi thơm và không bị dính với nhau. Hấp bánh khoảng 30 phút đến khi thấy vỏ bánh trong là bánh đã chín, vớt bánh ra thả vào nước lạnh.cach lam banh trung thu Han Quoc songpyeon 14Xếp bánh ra đĩa, quét 1 lớp dầu mè lên bánh để bánh thơm và không bị dính.cach lam banh trung thu han quoc songpyeon 3Và cùng thưởng thức thành quảcach lam banh trung thu han quoc songpyeon 1Bánh trung thu Hàn Quốc songpyeon với hình dáng trăng khuyết và nhiều màu sắc trong thật điệu đà và hấp dẫn phải không nào. Đối với người Hàn Quốc, hình dáng trăng khuyết chính là điềm mang lại may mắn và hạnh phúc đấy. Hãy bắt tay ngay vào làm món bánh dễ thương và nhiều ý nghĩa này thôi.

Share.