Cách làm bánh trung thu Minion vị chanh dễ thương ngộ nghĩnh cho bé đón rằm

3

Hẳn bạn biết những chú Minions đã gây náo loạn mùa hè vừa qua và được các bé yêu thích như thế nào. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không xem ngay cách làm bánh trung thu Minion vị chanh dễ thương cho các bé nhà mình ngay từ bây giờ. Bánh ngon, màu sắc đẹp, vị chanh thơm mát lại có hình các chú Minion ngộ nghĩnh nữa sẽ làm cho không chỉ các bé thích mê mà người lớn trong nhà cũng sẽ cảm thấy rất thú vị đấy. Nào, cùng kiyomi tạo ra Minion ngay tại nhà thôi.

hinh anh cach lam banh trung thu minion 1

Chuẩn bị

Vỏ bánh

  • 200g nước đường
  • Bột mì
  • 1/5 muỗng cà phê baking soda
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 50 g dầu ăn
  • Hạt  đậu đen
  • Siro chanh, bạc hà
  • Màu thực phẩm màu xanh da trời, màu vàng (nếu muốn dùng màu tự nhiên thì dùng màu vàng từ nghệ và lá dứa)

Nhân bánh

  • 50 g đường
  • 200g đậu xanh
  • 1 thìa bột bánh dẻo

Cách làm:

Nhân bánh

Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng . Đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh rồi xay nhuyễn với đường. Tiếp đó cho nhân vào chảo sên cùng với chút dầu ăn và bột bánh dẻo.hinh anh cach lam banh trung thu minion 2Bước 2: Vo viên nhân thành những viên hình bầu dụchinh anh cach lam banh trung thu minion 3

Vỏ bánh

Bước 1: Cho dầu ăn, nước đường, baking soda, ½ lòng đỏ trứng vào một chiếc bát to quấy đều.

Bước 2: Lấy một bát khác cho bột mì vào rồi đổ từ trừ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, sau đó nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

Bước 3: Chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột ra cho nhân vào. Túm các mép vỏ bánh để bỏ bánh bọc kín nhân bột. Khéo léo viên bánh lại thành hình bầu dụchinh anh cach lam banh trung thu minion 4hinh anh cach lam banh trung thu minion 5

Tạo hình Minion

Cán bột mỏng chia bột thành các miếng nhỏ rồi đắp lên viên bánh để tạo trang phục cho minion.hinh anh cach lam banh trung thu minion 6

hinh anh cach lam banh trung thu minion 9Tiếp tục cán bột mỏng cắt bột thành những sợi mỏng làm kính, miệng của Minions. Cuối cùng thêm hạt đậu đen làm mắt.hinh anh cach lam banh trung thu minion 7

hinh anh cach lam banh trung thu minion 8hinh anh cach lam banh trung thu minion 10hinh anh cach lam banh trung thu minion 11

hinh anh cach lam banh trung thu minion 12Nướng bánh

Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút cho bánh vào nướng trong vòng 10 phút.hinh anh cach lam banh trung thu minion 13

Tạo màu cho Minion

Trước hết pha 2 hỗn hợp: Hỗn hợp 1: 1 chút dầu ăn, siro chanh, nước màu thực phẩm vàng (chỉ sử dụng 1 chấm đầu tăm nước màu). Phần nước màu này sẽ phết lên thân cho màu vàng cho Minion

Hỗn hợp 2: 1 chút dầu ăn, siro bạc hà,  nước màu thực phẩm xanh nước biển (chỉ sử dụng 1 chấm đầu tăm). Phần nước màu sẽ tạo màu cho quần áo của Minion.

Tiếp đó lấy bánh ra ngoài xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp đã pha trang trí Minion tiếp tục nướng thêm 5 phút là được.hinh anh cach lam banh trung thu minion 14

Thành quảhinh anh cach lam banh trung thu minion 1

hinh anh cach lam banh trung thu minion 15Vậy là bạn đã có bánh trung thu hình Minion cực ngộ nghĩnh rồi, nhìn vừa đáng yêu vừa ngon mắt phải không nào. Hãy làm món bánh này thay cho một món quà tặng cho các bé yêu nhà bạn nhân dịp trung thu nhé, các bé sẽ vô cùng thích thú đấy.

Share.