Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuần

0

Bánh xèo là một trong những món ăn đậm đà hương vị miền Nam. Đây là loại bánh vừa rẻ vừa ngon, được người bình dân ưa chuộng. Có thể nói bánh xèo hiện diện khắp vùngnông thôn đến thành thì và giờ đây nó đã thành món ăn quen thuộc đối với người dân thành phố và bước đầu chiếm được cảm tình của du khách nước ngoài. Nhưng cũng tùy theo mỗi vùng miền mà hương vị của những chiếc bánh xèo khác nhau. Và hôm nay cửa hàng giày dép kiyomi sẽ mang đến cho bạn cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuần.

Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuần

Chuẩn bị:

  • Bột gạo khô: 200 gam
  • Bột nghệ: 10 gam
  • Bia: 100 ml.
  • Thịt lợn: 200 gam
  • Tôm: 200 gam
  • Nấm hương: 30 gam
  •  Hành tây: 1 củ
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Hành tím, gừng
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu
  •  Các loại rau sống ăn kèm
  • Nước mắm ngon, tỏi, ớt, đường, chanh

Công thức làm món bánh xèo miền bắc.

Bước 1: Hành lá bạn cắt nhỏ. Các loại rau ăn kèm và giá đỗ rửa sạch để ráo.Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuầnBước 2: Cho bột gạo 250 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê muối, bột nghệ, hành lá vào âu. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau. Bia sẽ giúp bánh xèo giòn hơn đấy.Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuầnBước 3: Thịt lợn( heo ) nên chọn thịt ba rọi hoặc phần thịt nhiều mỡ sau khi mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó ướp với một ít nước nắm, bột ngọt, tiêu bột.Tôm sau khi mua về cắt râu, chân và rửa sạch, tách vỏ hoặc không. Sau đó ướp với một ít muối, gừng.Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuầnHành tây bóc vỏ, thái thành các sợi nhỏ. Nấm hương ngâm với nước lạnh cho thật mềm rồi thái nhỏ.Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuầnBước 4: Bắt chảo lên bếp phi thơm hành tím băm nhuyễn sau đó bỏ lần lượt thịt, tôm và nấm hương vào chảo đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn cuối cùng cho hành tây vào xào rồi tắt bếp.Cách làm bánh xèo cực đơn giản mà cực ngon cho những bạn mới bắt đầu vào bếpBước 5: Bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng bạn cho một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng già thì đổ 1 vá bột đã pha ở bước 1 vào tráng đều chảo đậy nắp lại.cach-lam-banh-xeo-mien-bac-thom-ngon-nong-hoi-cho-thuong-thuc-cuoi-tuan2Đợi khoảng 2 phút mở nắp chảo rồi cho phần tôm thịt đã xào chín lúc trước vào và trải đều lên mặt bánh, sau đó bỏ thêm giá đỗ lên trên gập đôi bánh lại nấu thêm 1 phút nữa là gắp bánh ra nhé.Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuầnBước 6: Pha nước chấm: băm tỏi và ớt nhuyễn cho vào bát rồi pha nước 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, nêm vừa vị cuối cùng vắt chanh vào là hoàn thành.Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuầnXếp bánh xèo, rau và nước chấm ra dĩa và thưởng tức thôi nào.cach-lam-banh-xeo-mien-bac-thom-ngon-nong-hoi-cho-thuong-thuc-cuoi-tuan3 cach-lam-banh-xeo-mien-bac-thom-ngon-nong-hoi-cho-thuong-thuc-cuoi-tuan4 Cách làm bánh xèo miền bắc thơm ngon nóng hổi cho thưởng thức cuối tuần

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh xèo miền bắc cực ngon rồi đấy. Bánh xèo mỏng có vị giòn tan phải nói là cực ngon luôn đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay nhỉ. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Share.