Cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm mát thách thức nắng hè miền nhiệt đới

1

Chè khúc bạch từ lâu đã tạo nên một cơn sốt trong giới trẻ. Cũng từ đó, vô vàn biến tấu của món chè này bắt đầu xuất hiện, mà trong đó được chào đón nồng nhiệt nhất là chè khúc bạch trà xanh. Món chè này có gì đặc biệt mà lại thu hút đến vậy? Hãy cùng tìm câu trả lời với hệ thống giày thời trang kiyomi bằng cách xem ngay cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm mát tại đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy đáp án thỏa đáng và mê mẩn món chè này đấy.

hinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 11

Chuẩn bị

  • 500g kem tươi
  • 500g sữa tươi không đường
  • Nhãn, vải tùy ý
  • 20 ml tinh dầu hạnh nhân
  • 20g bột trà xanh
  • 200g đường trắng
  • 200g đường phèn
  • 1.4 l nước lọc
  • 50 – 80g bột gelatin
  • 50g hạnh nhân

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạnh nhân rang hoặc nướng chín, thái láthinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 1Nhãn hoặc vải bỏ vỏ, bỏ hạthinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 2Bột trà xanh hòa với nước cho tanhinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 4Bước 2: Nấu chè

Gelatin ngâm trong nước lạnh rồi khuấy đều cho tanhinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 3Hòa 200g đường phèn với 1l nước, đun nóng cho đường tan hết. Sau đó đổ nhãn vào, đun sôi rồi nhắc ra luôn cho nhãn giữ được độ giòn, cất vào tủ lạnhhinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 5Trộn kem tươi, sữa tươi và đường cho đều rồi bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ, chú ý không để hỗn hợp sôihinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 6Đổ bột trà xanh, gelatin vào khuấy đều, cho tinh dầu hạnh nhân vào rồi tắt bếphinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 7Đem hỗn hợp đổ vào khuôn, chờ nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho đông. Khi đông rồi thì lấy ra cắt miếng theo ý muốnhinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 8Bước 3: Múc nhãn ra chén, thêm khúc bạch vào rồi rắc hạnh nhân lên trên, cho chút đá bào và thưởng thức.

Thành quảhinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 9

hinh anh cach lam che khuc bach tra xanh 10Chè khúc bạch trà xanh có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, chính vì vậy chúng rất được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng và đặc biệt thích hợp với thời tiết quanh năm nắng nóng ở nước ta. Bây giờ thì bạn đã biết vì sao món chè này được chào đón nồng nhiệt chưa nào. Hãy ghi nhớ ngay công thức này khi mùa hè đang đến rất gần rồi nhé.

Share.