Cách làm gỏi xoài khô mực ngon bá cháy ăn là ghiền cho bữa cơm cuối tuần

0

Cuối tuần này nhà bạn có bữa tiệc nhỏ, và bạn đang đau đầu không biết lựa chọn món ăn gì để cân đối khẩu vị với các món nhiều thịt khiến mọi người dễ ngán. Nếu vậy thì món gỏi xoài khô mực sẽ là một lựa chọn vô cùng sáng suốt vì món này vừa ngon, đơn giản dễ làm mà nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm. Món ăn này tuy khá quen thuộc trong đời sống hằng ngày nhưng hãy cùng shop giày kiyomi hệ thống lại cách làm gỏi xoài khô mực ngon bá cháy này một lần nữa để bạn có được món gỏi đúng chất nhé.

hinh anh cach lam goi xoai kho muc 10

Chuẩn bị

  • Xoài xanh: 1-2 quả
  • Mực khô: 1 con
  • Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi.
  • Lạc rang chín
  • Chanh
  • Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm.

hinh anh cach lam goi xoai kho muc 1

Cách làm

Bước 1: Rau húng thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rửa sạch phi thơm, lạc rang chín bỏ vỏ, giã nhỏ.hinh anh cach lam goi xoai kho muc 2Bước 2: Xoài gọt vỏ, bào sợi đựng vào âu sạchhinh anh cach lam goi xoai kho muc 3Bước 3: Mực khô kẹp vỉ nướng trên than hoa hoặc bếp ga. Gói mực vào giấy sạch dùng chày đập cho mềm, sau đó tước nhỏ và chao qua dầu ăn để mực được giòn.hinh anh cach lam goi xoai kho muc 4

hinh anh cach lam goi xoai kho muc 5Bước 4: Pha nước mắm trộn gỏi gồm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.hinh anh cach lam goi xoai kho muc 6Bước 5: Khi trộn gỏi lần lượt cho mực, rau húng, lạc rang vào. Cuối cùng rưới phần nước trộn lên và trộn đều. Nên trộn trước khi ăn khoảng 5-10 phút để xoài giữ được độ giònhinh anh cach lam goi xoai kho muc 7Bước 6: Khi ăn rắc thêm hành khô vào, trang trí vài ngọn rau húng cho đẹp mắt.hinh anh cach lam goi xoai kho muc 8

Thành quảhinh anh cach lam goi xoai kho muc 9

hinh anh cach lam goi xoai kho muc 10Chỉ với một chút thời gian ngắn là bạn đã có ngay dĩa gỏi bắt mắt rồi. Món gỏi xoài khô mực này rất thích hợp ăn với các món nướng, chiên, vừa chống ngán và đầy bụng, cực kì phù hợp với các bữa cơm cuối tuần hay bữa tiệc nhỏ phải không nào. Cùng vào bếp thôi.

Share.