Cách làm nước chấm bún chả ngon tuyệt cú mèo cực đơn giản

1

Đối với món bún chả để được coi là ngon thì nước chấm là một thành phần vô cùng quan trọng góp phần vào đó. Ở mỗi nơi và mỗi người lại có cách pha nước chấm riêng biệt tùy theo khẩu vị nên có rất nhiều công thức khác nhau. Hôm nay, giày nữ thời trang kiyomi sẽ hướng dẫn bạn một cách làm nước chấm bún chả ngon tuyệt cú mèo. Trong món nước chấm này ngoài thành phần là ớt, tỏi, nước mắm… quen thuộc thì sẽ còn có thêm đu đủ, cà rốt chua chua cực ngon nữa. Bạn đã thấy tò mò chưa nào?

hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 1

Chuẩn bị

  • 2 quả ớt băm nhỏ
  • 5 nhánh tỏi thái nhỏ
  • 2 quả chanh
  • 100ml dấm
  • 200g đu đủ xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 5 thìa canh nước mắm ngon
  • 100ml nước sôi để nguội
  • 5 thìa canh đường

Cách làm

Bước 1: Đu đủ và cà rốt nạo sạch vỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 30 phút.hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 2

Bước 2: Thái đu đủ và cà rốt thành những lát mỏng, có thể tỉa hình hoa cho đẹp mắt.hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 3

Bước 3: Vớt đu đủ và cà rốt ra cho ráo nước rồi cho 2 thìa canh đường, muối, nước cốt chanh và ớt tỏi đã băm nhỏ vào, trộn đều. Để cho hỗn hợp ngấm khoảng 10 phút.hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 9

Bước 4: Cho nước nguội vào một tô lớn, cho đường vào hòa tan rồi cho nước mắm, nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhỏ vào, quấy đều, nêm cho vừa ăn.hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 5

Bước 5: Chia nước chấm ra từng chén nhỏ vừa ăn, thêm đu đủ và cà rốt vừa làm ở bước 3 vào. Bây giờ bạn đã có món nước chấm bún chả tuyệt vời rồi.hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 6

Thành quảhinh anh cach lam nuoc cham bun cha 8

hinh anh cach lam nuoc cham bun cha 7Nước chấm chính là linh hồn của món bún chả nên khi pha bạn cần tỉ mỉ và hơi kì công một chút nhé. Khi làm bạn cần chú ý gia giảm lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhất. Với cách làm nước chấm trên đây, hi vọng bạn sẽ có món bún chả thật ngon đúng chuẩn hương vị Hà thành nhé.

Share.