Cách làm nước mắm chay thơm ngon an toàn hợp vệ sinh tại nhà

4

Đối với những người ăn chay thì gia vị chính dùng để chấm thường là nước tương hoặc xì dầu, tuy nhiên vẫn có những món ăn đòi hỏi có hương vị của nước mắm, do đó nước mắm chay đã trở nên phổ biến hơn. Hẳn bạn đang rất tò mò nước mắm chay được chế biến như thế nào. Ngay bây giờ, mời bạn xem cách làm nước mắm chay thơm ngon từ quả thơm với giày nữ kiyomi nhé, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với quy trình chế biến này đấy.

hinh anh cach lam nuoc mam chay 2

Chuẩn bị

  • Thơm chín: 2 trái
  • Muối: 1 chén
  • Đường: 4 chén
  • Bột nêm chay: 1/2
  • Nước màu đường: 1/4
  • Nước sôi để nguội: 15 chén
  • Nước tương( xì dầu): 1/4 chén

Cách làm

Bước 1: Thơm gọt sạch vỏ, bỏ mắt, thái miếng nhưng vẫn giữ nguyên lõi.hinh anh cach lam nuoc mam chay 4

Bước 2: Cho thơm và tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi, vừa đun vừa hớt bọt.hinh anh cach lam nuoc mam chay 6

Bước 3: Đun nồi thơm trong khoảng 90 phút, sau đó vớt bỏ xác thơm. Dùng khăn lọc lại thật kĩ cho hết cặn.hinh anh cach lam nuoc mam chay 5

Bước 4: Đun sôi thêm phần nước đã lọc một lần nữa rồi chờ nguội, đóng vào chai và dùng dần.hinh anh cach lam nuoc mam chay 3

Thành quảhinh anh cach lam nuoc mam chay 1

hinh anh cach lam nuoc mam chay 7Nước mắm chay từ quả thơm có hương vị không thua gì các loại nước mắm thông thường đâu nhé. Khi dùng bạn có thể pha như nước chấm các món ăn khác hoặc để nguyên, cũng có thể nêm vào các món ăn nếu cần thiết. Làm nước mắm chay không khó phải không nào, lại an toàn và hợp vệ sinh nữa. Bạn hãy ghi nhớ công thức này để làm khi cần nhé.

Share.