Cách làm pudding xoài mát lạnh béo ngậy giải nhiệt mùa hè oi bức

3

Mùa hè đã đến rất gần rồi, các cô gái đảm đang đã nghĩ ra món gì vừa thơm mát bổ dưỡng lại dễ làm dể giải nhiệt chưa nào? Nếu chưa thì hãy để shop giày kiyomi gợi ý cho các bạn cách làm bánh pudding xoài ngay bây giờ nhé. Thơm, mát lạnh, béo ngậy chính là hương vị của món tráng miệng tuyệt vời này. Còn chần chừ gì nữa, ra chợ, chọn ngay những trái xoài chín tươi ngon nhất mang về và vào bếp thôi.

hinh anh cach lam pudding xoai 1

Chuẩn bị:

Xoài chín: 300g
Lá gelatine: 10g
Whipping cream:160ml
Sữa tươi: 200ml
Lòng đỏ trứng: 2
Đường cát trắng: 50g

Cách làm

Bước 1: Ngâm lá gelatine trong sữa tươi để gelatine nở mềm.hinh anh cach lam pudding xoai 2Bước 2: Cắt xoài thành từng miếng quân cờ, lấy một ít đem cho vào đáy các lọ đựng puddinghinh anh cach lam pudding xoai 3Bước 3: Phần xoài còn lại cho vào máy xay, xay nhuyễn.hinh anh cach lam pudding xoai 4Bước 4: Cho hỗn hợp sữa và gelatine vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ cho hỗn hợp tan hoàn toàn thì tắt bếphinh anh cach lam pudding xoai 5Bước 5: Cho lòng đỏ trứng và đường vào rồi khuấy nhẹ nhàng. Sau đó, bật bếp ở lửa nhỏ và khuấy nhẹ nhàng đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.hinh anh cach lam pudding xoai 6Bước 6: Thêm whipping cream vào hỗn hợp, sau đó cho phần xoài xay vào rồi khuấy đều các nguyên liệu.hinh anh cach lam pudding xoai 7Bước 7: Đổ pudding vào các khay đựng và lọ đã xếp sẵn xoài, sau đó cho vào tủ lạnh ngăn mát, đến khi pudding đông lại là có thể ăn được.hinh anh cach lam pudding xoai 8

Thành quảhinh anh cach lam pudding xoai 9

hinh anh cach lam pudding xoai 10Món pudding xoài vô cùng thích hợp trong những ngày nắng nóng. Bánh mềm, mát lạnh được ăn kèm với những miếng xoài tươi hẳn vô cùng hấp dẫn. Hãy làm pudding xoài nhiều lên nếu không là bạn sẽ “cháy hàng” sớm đấy nhé. 

Share.