Cách làm trà sữa thạch củ năng giòn dai thanh mát thơm ngon không cưỡng được

1

Trà sữa thạch củ năng, một cái tên thoáng nghe qua cảm thấy rất là lạ nhưng lại là thức uống đặc sản thường thấy ở những quán giải khát nổi tiếng. Trà sữa thạch củ năng nhanh chóng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị beo béo của sữa quyện vào mùi thơm đắng nhẹ của trà, thạch có lớp ngoài dai dai của bột năng và phần củ năng giòn giòn bên trong tạo cảm giác thích thú với khi ăn vào. Không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức nó tại nhà phải không nào? Hãy cùng cửa hàng thời trang giày nữ kiyomi học cách làm trà sữa thạch củ năng giòn dai thanh mát thơm ngon không cưỡng được này nhé.

hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 13Nguyên liệu

  • Củ năng: 400 g
  • Trà đen: 100 g (Hoặc trà túi lọc)
  • Sữa đặc: 1/2 hộp
  • Bột năng: 100 g
  • Đường cát: 3 thìa canh

Cách làm

Bước 1: Đun sôi khoảng 500ml nước rồi đổ vào một cái ca để ngâm trà. Cho trà vào ngâm khoảng 20 đến 30 phút là được. hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 7Bước 2: Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu lớn, để ráo. Khi cắt bạn nhớ cho ngâm ngay củ năng với nước có pha muối để tránh bị thâm nhé.hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 4Bước 3: Cho một nửa lượng củ năng vừa cắt vào trong thau sạch rồi trộn đều với 1,5 muỗng đường, và một ít phẩm màu hồng để tạo màu cho thạch. Nữa còn lại bạn cũng trộn đều với đường và màu xanh nhé. Sau đó để im trong khoảng 20 phút để ngấm màu.hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 3Bước 4: Tiếp đến rắc bột năng vào, lắc đều sao cho bột phủ kín hết các hạt củ năng. Rồi dùng rây để rây bỏ lớp bột vụn thừa rơi bên ngoài.hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 8hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 6Bước 5: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả củ năng vào luộc. Sau khoảng 2 phút củ năng nổi lên trên bề mặt nước thì vớt ra rổ, nhúng ngay vào chậu nước lạnh để củ năng không bị dính chùm rồi nhấc ra, để ráo nước.hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 5Bước 6: Rót trà ra cốc hoặc bát, múc vào 3 muỗng sữa đặc rồi khuấy đều. Tăng giảm lại lượng sữa và trà sao cho hợp với khẩu vị của bạn nhé.hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 9Bước 7: Cuối cùng cho thạch củ năng và đá bào vào. Khuấy đều là bạn có thể sử dụng được luôn.hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 12

Thành quả

hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 14hinh anh cach lam tra sua cu nang gion dai thanh mat thom ngon khong cuong duoc 15

Vậy là mình đã giới thiệu xong Cách làm trà sữa thạch củ năng giòn dai thanh mát thơm ngon không cưỡng được này rồi. Món trà sữa thạch củ năng này khá đơn giản phải không? Bạn có thể tùy biến hương vị của món trà sữa bằng cách thêm trân châu, ca cao, hoặc thạch rau câu phô mai béo ngậy nữa đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Share.