Cách làm xôi dừa cực dễ lại thơm ngon béo ngậy đậm đà hương vị đồng quê

0

Cách làm xôi dừa cực dễ lại thơm ngon béo ngậy đậm đà hương vị đồng quê. Như đã biết, xôi là món ăn truyền thống của người Việt Nam, hầu như không có đám hiếu hỉ, ngày rằm, mùng một nào mà các gia đình lại không có món xôi. Ngoài những món xôi phổ biến như xôi đậu, xôi gấc, xôi lạc,…. thì một món xôi nữa cũng thường thấy là xôi dừa. Xôi dừa rất được nhiều người ưa thích vì xôi nấu ngon sẽ có vị bùi bùi của dừa, thơm dẻo của gạo nếp, ăn với thịt nạc xiên nóng quả là tuyệt. Hôm nay, hệ thống cửa hàng giày nữ kiyomi hướng dẫn các bạn làm xôi dừa từ những bước đơn giản dưới đây nhé.

hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 11Nguyên liệu

  • Gạo nếp: 500gram
  • Dừa sợi: 100gram
  • Vừng (mè): 50gram
  • Đậu phộng rang: 50gram
  • Đường: 80gram
  • nước cốt dừa: 20ml
  • Một ít dừa nạo
  •  Một ít muối. dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Vo sạch gạo nếp rồi cho vào ngâm với nước dừa trong 6 tiếng. Sau đó, lấy ra, rửa sạch lại, trộn với một chút muối và để khô, trộn vào đó với một chút xíu dầu ăn (1 chút ít thôi nhé).hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 4Bước 2: Đem gạo đi đồ (hấp), chú ý tạo 3 lỗ nhỏ trên bề mặt gạo để xôi được chín đều nghen.hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 6Bước 3: Nước cốt dừa bỏ ra tô, cho 1 ít đường vào và trộn đều.hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 7Bước 4: Vừng và đậu phộng đem đi rang, bỏ vỏ và đem giã nhỏ.hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 9hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 8Bước 5: Khi xôi đã chín, các bạn rưới đều nước cốt dừa lên bề mặt xôi. Sau đó, phủ kín dừa sợi lên nữa rồi đậy vung vào, đồ tiếp khoảng 5 phút nữa nhé!hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 10Bước 6: Khi xôi chín, các bạn đổ xôi ra một cái khay lớn. Dùng đũa trộn đều dừa lẫn vào với xôi và để xôi nguội đến khi không còn thấy khói bốc lên nữa. Rồi cho vừng và đậu phộng giã nhỏ vào trộn đều và thưởng thức được rồi nhé.hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 3hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 1hinh anh cach lam xoi dua cuc de lai thom ngon beo ngay dam da huong vi dong que 2Các bạn thấy đấy, cách làm xôi dừa không hề khó chút nào phải không? hãy tự tay làm món xôi này đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé. Xôi dừa không chỉ có vị dẻo thơm của gạo nếp mà còn có vị thanh thanh, bùi bùi, béo béo của dừa, vừng và đậu phộng, chắc chắn sẽ cốn hút tất cả thành viên trong gia đình cho mà xem. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xôi dừa nhé.

Share.