Cách làm xôi sầu riêng thơm nức mũi cực ngon cực hấp dẫn với những bước đơn giản tại nhà

2

Cách làm xôi sầu riêng thơm nức mũi cực ngon cực hấp dẫn với những bước đơn giản tại nhà là bài viết hướng dẫn công thức làm món xôi sâu riêng gởi đến những fan ruột của loại trái cây này. Có nhiều người gọi vui, sầu riêng là thứ quả “có hương vị của thiên đường và địa ngục”. Quả thật, với ai lỡ thích thì muốn ăn đến nghiện cái vị ngọt bùi, béo ngậy và thơm lừng của sầu riêng. Nhưng có người chỉ nhác nhìn thấy bóng dáng sầu riêng là đã bịt mũi, lắc đầu chứ chưa nói đến ăn hay làm món gì khác. Vậy những ai là tín đồ của sầu riêng thì hãy theo nhóm nhân viên shop giày nữ thời trang kiyomi vào bếp cùng làm món xôi sầu riêng thơm phức này nhé.

hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 1Nguyên liệu

  • Gạo nếp: 300 gr
  • Sầu riêng tán nhuyễn: 150 gr
  • Nước cốt dừa: 80 ml
  • Đường: 40 gr
  • Muối: 1/3 muỗng cà phê
  • Dừa sợi, vừng rang hoặc đậu phộng rang tùy thích

Cách làm

Bước 1: Gạo nếp vo sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng, hoặc ngâm nước lạnh 6-8 tiếng sau đó xả qua nước lạnh và để ráo, cho 1 chút muối trộn đều rồi cho vào xửng để hấp.hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 5Bước 2: Sầu riêng tách hạt, đánh nhuyễn.hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 3hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 6Bước 3: Sau khi đun nước sôi rồi, đặt xửng lên trên và hấp trong khoảng 20 phút. Qua 20 phút cho 1/2 lượng nước cốt dừa vào trộn với gạo nếp hấp tiếp 5-7 phút. Qua thới gian này mở nắp vung cho hết phần nước cốt dừa còn lại và đường vào xới đều. Hấp thêm 10 phút nữa. Cuối cùng cho sầu riêng vào dùng đũa xới đều với xôi hấp thêm vài phút nữa là tắt.hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 10hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 7Bước 4: Lấy xửng xôi ra, dùng đũa xới nhẹ nhàng cho xôi tơi ra nhìn hấp dẫn hơn nhiều.hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 8Bước 5: Xôi cho ra dĩa, trang trí dừa non thái sơị, bạn có thể rắc thêm vừng rang giã nhỏ hay đậu phộng rang nếu thích.hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 2hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 9hinh anh cach lam xoi sau rieng thom nuc mui cuc ngon cuc hap dan voi nhung buoc don gian tai nha 4Cách làm xôi sầu riêng vừa đơn giản, nhanh chóng mà lại thơm ngon, mềm dẻo có thể dùng làm điểm tâm sáng hay món ăn vặt cho cả nhà vào những dịp lễ tết hay cuối tuần. Xôi sầu riêng thơm ngon, hạt xôi dẻo, rời hạt quyện với sầu riêng ngọt ngây là một món ăn khiến người thưởng thức khó có thể chối từ. nếu thích ăn sầu riêng, nhìn thấy món xôi hấp dẫn này bày trên bàn hay trong tiệm quán nhỏ, chắc chắn bạn khó có thể cầm lòng mà không thưởng cho mình một bát lớn.

Share.