Cách nấu lẩu hải sản tươi ngon hấp dẫn cho mọi bữa tiệc tại nhà

1

Lẩu hải sản là lựa chọn của rất nhiều người khi gia đình có tổ chức tiệc hoặc các buổi gặp gỡ thân mật. Với ưu điểm là dễ làm, hương vị thơm ngon lại bổ dưỡng, lẩu hải sản rất được lòng tất cả mọi người. Hôm nay, giày nữ thời trang kiyomi sẽ hướng dẫn mọi người cụ thể cách nấu lẩu hải sản tươi ngon ngay tại nhà một cách chuẩn xác và đơn giản nhất. Chỉ cần làm đúng theo những chỉ dẫn dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có món lẩu ngon tuyệt cho cả nhà.

hinh anh cach nau lau hai san 1

Chuẩn bị

  • Tôm: 1kg
  • Mực: 0,8kg
  • Ngao: 1kg
  • Dứa: 1 quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Cải xanh, cải thảo, rau muống
  • Nấm hương: 20gr
  • Me chua
  • Rau mùi tàu, ngổ, thì là
  • Xương ống: 1kg
  • Đậu phụ: 10 miếng
  • Hành khô, sa tế, tỏi, hạt nêm, mắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, gừng tươi.

Cách làm

Bước 1: Xương ống rửa sach rồi cho vào nồi đun sôi thì đổ bỏ nước đi, rửa sạch lại một lần nữa rồi cho xương vào đun tiếp, vừa đun vừa hớt bọt để nước lẩu được trong.hinh anh cach nau lau hai san 5

Bước 2: Tôm, mực làm sạch, mực cắt miếng vừa ăn. Ngao ngâm vào nước muối có vài lát ớt để ngao nhả hết chất bẩn.hinh anh cach nau lau hai san 6

Bước 3: Nhặt sạch các loại rau ăn lẩu, cắt khúc để riêng.hinh anh cach nau lau hai san 7

Bước 4: Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua thái lát vào, xào cho cà chua chín mềmhinh anh cach nau lau hai san 9

Bước 5: Cho cà chua vừa xào vào phần nước dùng đã làm ở bước 1, thả nấm hương vào. Cho me chua đã lọc lấy nước vào nồi nước lẩu.hinh anh cach nau lau hai san 8

Bước 6: Nêm các gia vị vào nồi nước lẩu cho vừa ăn rồi cho thơm đã thái lát vào đun sôi.hinh anh cach nau lau hai san 10

Bước 7: Bày rau, hải sản, đậu hũ ra bàn, để nồi lẩu ở giữa, vừa ăn vừa cho các thành phần vào và thưởng thức.hinh anh cach nau lau hai san 3

Thành quảhinh anh cach nau lau hai san 2

hinh anh cach nau lau hai san 4Vậy là bạn đã có nồi lẩu hải sản thật tuyệt vời rồi. Vị hải sản tươi vừa chín tới cùng các loại rau xanh hòa quyện với vị chua cay của nước lẩu hấp dẫn quá phải không nào. Bạn hãy ghi nhớ công thức này và trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức nhé.

Share.