Bánh Flan sữa chua làm từ nhiều nguyên liệu phức tạp, hãy tham khảo cách làm bánh của chúng tôi, bạn sẽ thấy được rằng bánh flan sữa chua được thực hiện dễ dàng như thế nào nhưng lại cực ngon. Những bạn nào không có nhiều thời gian để thực hiện món bánh hấp dẫn này thì hãy lướt qua những bước đơn giản của chúng tôi nhé.
- Cách làm bánh flan sữa đặc có đường cực ngon cho cả nhà thưởng thức
- Cách làm bánh flan thơm ngon tại nhà đơn giản dễ làm nhất
- Cách làm bánh flan phô mai thơm ngon béo ngậy mà cực kì đơn giản
Nguyên liệu
- Bột gelatin: 20g
- Trứng gà: 5 quả
- Đường: 200g
- Sữa tươi: 300ml
- Vani: 1ống
- Sữa chua: 600g
- Nước cốt chanh: 1/2 quả
Cách làm
Caramen
Bước 1: Cho 100g đường và một nước đủ làm ướt đường vào nồi. Đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp tan hết đường thì hạ nhỏ lửa
Bước 2: Liên tục khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp có màu cánh gián thì tắt bếp, cho nước cốt chanh và 1muỗng canh nước vào hỗn hợp, bật lửa cho đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp. Sau đó đổ hỗn hợp ra khay đựng bánh, chỉ đổ một lớp mỏng
Bánh flan
Bước 1: Đánh trứng gà rồi dùng rây lọc lại cho trứng mịn hơn sau đó cho 100g đường vào, đánh nhẹ, không làm nổi bọt. Ngâm gelatin với nước khoảng 30p
Bước 2: Đun sôi 300ml sữa tươi, sau đó cho vào hỗn hợp trứng khuấy đều, tiếp tục cho hỗn hợp này vào nồi và đun cho đến khi hỗn hợp chuẩn bị sôi thì tắt bếp
Bước 3: Cho gelatin vào hỗn hợp trứng và khuấy đều, đợi cho hỗn hợp giảm nhiệt độ một thời gian thì cho sữa chua và vani vào. Khuấy thật đều hỗn hợp và đổ vào khay đã có caramen
Bước 4: Cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng vài tiếng. Khi bánh đông lại thì chúng ta có thể thưởng thức được rồi
Kết quả đạt được
Công thức làm bánh flan sữa chua đơn giản hơn vì không cần phải hấp bánh, đây là một ưu điểm của loại bánh này. Không những thế, món ăn còn giúp chúng ta tiêu hóa dễ dàng hơn. Bạn hãy nhanh tay thực hiện món ăn đơn giản mà cực kỳ tốt cho sức khỏe này đi nhé. Chúc bạn ngon miệng.
