Rau xanh có chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể và đặc biệt là tốt cho các chị em phụ nữ trong việc chăm sóc da và giữ vóc dáng thon gọn. Hiểu được điều này, đầu bếp của cửa hàng giày nữ thời trang kiyomi xin chia sẽ Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon đầy đủ chất cho bữa cơm gia đình đơn giản để cho các mẹ các chị có thêm thực đơn phong phú cho bữa cơm gia đình. Đĩa rau xào có đủ màu sắc, mỗi thứ rau củ một hương vị đặc trưng nhưng lại hài hòa với nhau tạo nên vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ thích.
- Cách làm bánh canh giò heo dân dã ngon tuyệt cú mèo cho cả nhà dịp cuối tuần
- Cách nấu bún riêu cua đồng đơn giản tại nhà chuẩn ngon đậm đà kiểu miền Nam
- Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh thơm ngon hấp dẫn mà rất nhanh chóng cho cả nhà
Nguyên liệu
- Thịt nạc heo: 200g
- Cần tây: vài cây
- Cà rốt: 1 củ
- Súp lơ xanh: ½ cây
- Súp lơ trắng: ½ cây
- Nấm trắng: 100g
- Ngô bao tử: 100g
- Ớt chuông đỏ: 1 quả,
- Đậu Hà Lan: một ít
- Muối tiêu, Tỏi băm
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt heo thái mỏng vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát.
- Súp lơ xanh và trắng thái miếng to rửa sạch.
- Nấm, ngô, ớt rửa sạch xắt miếng.
- Cần tây rửa sạch thái vát.
Bước 2: Đặt nửa nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho các loại rau củ vào chần sơ, trừ cần tây và ớt chuông là không chần. Khoảng 1 phút rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho ½ chỗ tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt chín tới thì đổ ra bát.
Bước 4: Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu ăn, cho nốt chỗ tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho tất cả các loại rau củ vào chảo (trừ cần tây), để lửa to và xào. Rắc chút bột nêm cho ngấm. Rau củ vừa chín thì đổ thịt vào xào cùng.
Bước 5: Cho thêm ít nước lọt nếu chảo khô, đảo nhẹ tay cho rau không bị nát. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho rau cần tây thái vát, đảo lại một lần rồi tắt bếp, cho ra đĩa và ăn nóng.
Với món ăn này, nguyên liệu cần dùng hoàn toàn linh hoạt, thay đổi tùy theo khẩu vị ưa thích, chỉ cần chú ý chọn lựa những loại rau cũ có thể kết hợp được để có hương vị hoàn hảo nhất. Với cách làm món rau xào thập cẩm đơn giản rất ngon, bạn có thể chế biến để làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình, giúp mọi người ăn ngon hơn, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, Chúc bạn chế biến món ăn thành công và ăn ngon miệng nhé!