Kem sorbet là loại kem không béo với thành phần chủ yếu là hoa quả, nước và đường, rất thích hợp cho những ai mê đồ ngọt mà lại sợ tăng cân. Hôm nay, shop giày miyoki sẽ hướng dẫn cho bạn làm một món kem như thế ngay tại nhà mà không cần dùng đến máy làm kem. Nào, cùng xem ngay cách làm kem sorbet xoài chanh leo bây giờ nhé. Chỉ cần bạn kiên trì một chút là sẽ có ngay những viên kem ngọt lịm cho mùa hè này đấy.
- Cách làm siro xoài thơm ngon cho hương vị các món đồ uống thêm phong phú
- Cách làm thạch xoài đơn giản thơm ngon mát lịm xua tan cái nắng mùa hè
- Cách làm kem xoài sữa chua cực nhanh cực ngon cực thanh mát giải nhiệt cho ngày hè
Chuẩn bị
- Xoài chín: 3 quả
- Chanh leo: 2 quả
- Nước lọc: 80ml
- Đường: 50g(hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)
- Sữa đặc: 1/2 hộp
Cách làm:
Bước 1: Cho nước lọc và đường vào nồi, vừa đun vừa khuấy cho đường tan, khi nào thấy nước sôi lăn tăn là được. Bắc nước ra, chờ nguội rồi để vào tủ lạnh. Đồng thời, cho hộp nhựa đựng kem vào ngăn đá trước khoảng 1h để làm kem được nhanh hơn.Bước 2: Chanh leo bổ đôi, khoét lấy ruột rồi hòa với 5 thìa nước đường lạnh ở bước 1, sau đó dùng rây lọc lấy nước.
Bước 3: Xoài chín bỏ vỏ, cắt miếng rồi bỏ vào máy xay, cho nước chanh leo và sữa đặc vào xay đến khi thấy mịn là được.
Bước 4: Lấy hộp đựng kem trong tủ lạnh ra rồi đổ hỗn hợp xoài xay vào, để vào ngăn đá. Khoảng 2h lấy ra đảo và dằm cho thật mịn rồi lại bỏ vào ngăn đá, làm như vậy khoảng 3 lần cho kem xốp và không bị dăm đá.
Cuối cùng, múc kem ra đĩa hoặc ly và thưởng thức.
Thành quả
Món kem sorbet xoài chanh leo có cách làm thật đơn giản phải không nào. Chỉ cần chịu khó một chút là bạn đã có những viên kem thật xinh, ăn không ngán mà lại không lo tăng cân nữa. Đây sẽ là một món tráng miệng hay ăn chơi tuyệt vời cho mùa hè này đấy. Chúc bạn thành công.